Articles & interviews
Depuis 2018, j’interviewe des personnalités du monde du vin. Ma curiosité et ma passion pour cette filière se nourrissent de ces moments privilégiés. Ces rencontres sont de précieuses sources d’inspiration dans mon quotidien pour révéler la singularité de chaque rencontres avec conviction et ouverture d’esprit. De véritables graines semées que je suis ravie de partager.
Fattoria Pomona
Après trois heures de conversation, je réalise que la rencontre avec Monica a quelque chose d’unique. Elle dégage en toute simplicité le plaisir de partager toute l'énergie qu’elle met dans ses vins.
San Giusto a Rentennano
“Derrière chaque grande bouteille, 10% du succès revient à l’homme. Le problème survient quand l’homme occupe 90% et le vin seulement 10%.” Luca Martini di Cigala
Quelles seront les grandes marques de vins demain ?
S’affirmer, sans quoi on se noie sur le linéaire chez le caviste.
Qu’est-ce qu’une marque désirable ?
“Quand un menu parle de caviar, de foie gras, de truffe. C’est beau mais quel ennui !” JCE
